[시흥 맛집] 먹자골목 목구멍 고기집 리얼 탐방기

맛집 소개 - 목구멍 시흥점
메뉴 - 삼겹살 / 목살 / 갈비본살
사이드메뉴 - 도가니 된장찌개 / 비빔면 / 너구리면 / 물냉,비냉 / 각종 주류
한줄평 - 입에서 녹는 갈비본살과 쫀득한 식감의 삼겹살

안녕하세요! 시흥 맛집 리얼 탐방을 하고 온 J언뜨입니다.

 

오늘 소개해드릴 시흥 맛집은 바로!

정왕동에 위치한 "목구멍 시흥점"입니다.

 

저도 최근에 생긴 듯한 느낌의 목구멍 고깃집간판만

보기만 하고...... 들어가서 먹어본 건 이번이 처음입니다.

 

처음에는 뭔가 사람들이 많아서

여기는 장사가 잘 되는구나....라고만 생각했는데요.

 

직접 들어가서 먹어보니 고기도 직접 끝까지!

구워주시고 친절함에 두세 배로 더 맛있게 즐기고 온

몇 안 되는 고깃집이였습니다.

 

그럼 한번 음식들을 직접 살펴볼까요?!

 

먼저 목구멍은 솥형태의 불판이 특징인데요!

몇몇 가게들이 이렇게 하는 곳을 봤는데

 

뭔가 다른 것은 연기도 안 나고 고기가 질이 좋은지

금방 구워졌다는 것이 특징입니다!

 

일단 고기는 직접 구워주셔서

금방 먹을 수 있었습니다.

 

사진에는 목살과 갈비본살이 올라가 있는 모습입니다.

 

고기가 구워지는 중에 밑반찬을 먹어봤는데요.

 

퀄리티가 아주 좋습니다.

 

보통 고기가 맛있는 집들은 밑반찬이 약간? 부실한 곳도 있는데요.

 

목구멍 고기집은 밑반찬도 짱짱하게 잘 나오는 편인 것 같습니다!

 

직접 구워주고 계신 사장님...

여기 지점은 사장님까지 열일하신다는....

 

고기 두께가 보이시나요?

보통 무한리필과 비교하면 정말 안되지만

 

정말로 두툼한 고기에 기다리는 내내 

기대되는 고기였습니다.

 

빨리 구워지기를 고대하면서

미리 시켜놓은 소주와 맥주를 함께 섞어

소맥을 먹으니 조금은 허기가 채워지네요 ㅎㅎ

 

목구멍에 방문했을 때에 아무것도 먹지 않은 상태였는지

소맥이 더욱 감칠맛이 났다는 사실!

 

밑반찬은 이렇게 나옵니다.

아주 다양하죠? 저기 밑에 보이는 무침이 정말로 일품입니다.

나중에 소스랑도 섞어서 먹어봤는데

더욱 감칠맛나게 해주는 역할을 하더라구요.

 

사장님께서 적극 추천해주셨습니다.

 

저희가 처음 온 것을 아시고

여러 가지 먹는 방법에 대해서도 알려주시고

친절한 서비스에 두 번 세 번 감동한 곳입니다.

 

직접 고기를 계속 구워주시기 때문에

모자란 것이 있으면 즉각 대응이 가능한 서비스가

너무나도 만족스러웠습니다.

 

굳이 호출이나 부르지 않아도 옆에 거의 계신다는 느낌....

 

고기가 다 구워진 모습입니다.

사장님께서 고기말고도 콩나물과 함께 김치까지 구워주셨는데요.

 

저희는 그냥 먹기만 했다는.....

 

정말로 손쉽게 먹기만 하면 되는 맛집입니다.

 

손님이 너무 많으면 일일이 구워주기가 쉽지 않은데요.

목구멍같은 경우는 구워주는 서비스가 기본적인

철학과 같은? 시스템인 것 같습니다.

 

제가 실제로 먹어본 바로는

삼겹살은 쫀득한 식감이 일품이고

갈비본살은 정말로 부드럽습니다.

그리고 목살은 약간 삼겹살과 갈비본살의 중간정도의 식감을

가지고 있다고 보시면 됩니다.

 

사이드 메뉴로 시킨 비빔면입니다 ㅎㅎ

약 4천원의 가격으로 기억하고 있는 비빔면인데요.

 

정말로~ 맛있습니다.

냉면의 맛이 익숙한 분들은 한 번쯤 먹어보시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

저희가 정말로 배고픈 상태에서 와서

정말로 많이 시키고 먹고 했는데요.

 

조금 출출한 부분과 허기짐을 비빔면이 채워주었다는 사실!

 

면은 언제 먹어도 옳은 것 같습니다.

 

또 너구리면도 시켰는데요.

 

그냥 집에서 끓이는 맛과 비슷합니다.

하지만 식당에서 먹는 것은 분위기가

다르고 고기와의 조합을 봤을 때

 

집과 또 다른 느낌의 맛이 느껴지죠 ㅎㅎ

 

비빔면과 너구리면은 약간 비싼 느낌이 있긴 하지만

고기와 함께 먹으면 냉면+고기와 같은 조합으로

정말로 맛있게 먹으실 수 있습니다.

 

고기를 먹고 출출한 느낌이 드신다면

고기를 추가하기보다는 면을 추천드립니다!

 

고기는 1인분 형태라서 먹다가 남기면 뭔가 손해보는 느낌이라서 ㅜㅡㅜ

 

저희는 면을 시켜서 마무리를 하였습니다 ㅎㅎ

 

글을 마치며....

오늘은 시흥 정왕동 중심상가에 있는 목구멍 고깃집에 가보았는데요.

 

주변에 상권이 잘 형성되어 있어서 찾기도 쉬웠고

무엇보다 맛에.... 서비스에..... 너무나도 만족한 곳입니다.

 

조금은 협소하게 느껴질 수 있는 공간이지만

미리 자리만 잡으면 넓게 드실 수 있고

 

다인석도 많이 구비되어 있기 때문에

친구들과 오기에도 정말로 좋은 곳입니다.

 

시흥에 오시면 목구멍 한번 추천드릴게요!!